Афганский казан выполнен из сплава алюминия с толщиной стенки 8мм, что обеспечивает высокую степень теплоемкости. По своей сути является походной скороваркой. В отличии от классического чугунного казана обладает гораздо меньшей массой, что делает его более удобным в походных условиях, на охоте или рыбалке. Афганский казан можно использовать несколькими способами: 1) Классический - с закрытой крышкой, как скороварку (тушеное мясо, овощи и т.д.); 2) Нетрадиционный - с открытой крышкой, как обычный алюминиевый казан. Афганский казан безопасен, так как оборудован аварийный клапаном. Если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара, чем моментально снизит давление.
Для того, что бы продлить срок службы аварийного клапан не следует загружать афганский казан более чем 2/3 от его фактического объема.